Thịt bò Aukobe được chế biến từ thịt bò Úc thượng hạng nhập khẩu, lấy từ những con bò được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ tại các trang trại đạt chuẩn tại Úc và giết mổ theo quy trình nghiêm ngặt. Sau đó, thịt được đưa về Việt Nam và xử lý theo phương pháp Pique – kỹ thuật tiên tiến có nguồn gốc từ Pháp, giúp gia tăng vượt trội độ mềm, độ mọng nước và hương vị thịt.
Điểm nổi bật tạo nên danh tiếng của Aukobe chính là vân mỡ cẩm thạch – những dải mỡ mịn màng đan xen như những đường tuyết trắng tinh khôi, lan tỏa đều khắp thớ thịt. Chính vì vậy, chúng tôi gọi đây là “Dòng bò Tuyết – Snow Beef”, đại diện cho vẻ đẹp tự nhiên và đẳng cấp hiếm có trong mỗi phần thịt.
Kết cấu mỡ xen kẽ tuyệt đẹp này không chỉ mang lại trải nghiệm thị giác cuốn hút, mà còn tạo nên độ mềm mượt, vị béo ngậy và độ ngọt đậm đà khi chế biến – dù là làm steak, nướng hay lẩu. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vân mỡ và thịt nạc giúp mỗi miếng thịt tan đều trong miệng.
Aukobe Beef là lựa chọn tin cậy của các đầu bếp, khách sạn, nhà hàng, và người tiêu dùng đòi hỏi khắt khe về chất lượng. Dù là bữa tiệc BBQ ngoài trời hay bàn tiệc sang trọng, thịt bò Aukobe luôn sẵn sàng làm “ngôi sao” tỏa sáng!
An toàn thực phẩm không chỉ là tiêu chuẩn – mà là cam kết cốt lõi trong toàn bộ quy trình sản xuất thịt bò Aukobe. Chúng tôi áp dụng quy trình kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm cuối cùng, nhằm đảm bảo mỗi miếng thịt bò Aukobe đều đạt chất lượng cao nhất và tuyệt đối an toàn cho người tiêu dùng.
Chúng tôi chỉ sử dụng nguồn nguyên liệu thịt bò Úc nhập khẩu thượng hạng, được giết mổ và bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế, từ các nhà cung cấp đã được lựa chọn và kiểm duyệt kỹ lưỡng. Tại Việt Nam, quy trình sản xuất diễn ra trong nhà máy đạt chuẩn HACCP, với hệ thống giám sát nghiêm ngặt và kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức độc lập có uy tín.
Đặc biệt, chúng tôi đầu tư phòng thí nghiệm kiểm nghiệm tại chỗ, thực hiện các xét nghiệm vi sinh và lý hóa trước, trong và sau quá trình sản xuất để loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc tạp chất. Các khu vực sản xuất được vận hành theo quy trình vệ sinh nghiêm ngặt, đội ngũ nhân sự được đào tạo bài bản, đảm bảo kiểm soát tối đa rủi ro trong toàn chuỗi giá trị.
Với hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm được giám sát liên tục, chúng tôi tự hào mang đến những sản phẩm không chỉ ngon – đẹp – chuẩn vị, mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chúng tôi tin rằng sự tinh tế trong ẩm thực phải song hành với trách nhiệm đối với môi trường và cộng đồng. Dòng sản phẩm SnowBeef Aukobe không chỉ nổi bật bởi vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp như tuyết và độ mềm ngọt vượt trội, mà còn được phát triển dựa trên những tiêu chí bền vững rõ ràng và nhất quán:
Chúng tôi lựa chọn bò được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ rộng lớn ở Úc, nơi đàn bò được nuôi dưỡng theo phương pháp thân thiện với môi trường. Điều này giúp bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên và đảm bảo sức khỏe vật nuôi.
Quá trình sản xuất bò Aukobe tại Việt Nam ứng dụng công nghệ Pique của Pháp, giúp tăng giá trị sử dụng của thịt bò và giảm thiểu hao hụt nguyên liệu, từ đó tiết kiệm tài nguyên và hạn chế phát thải trong chuỗi sản xuất.
Chúng tôi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiêu chuẩn quốc tế HACCP cùng quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm vừa an toàn, vừa ổn định, góp phần giảm thiểu rủi ro và tổn thất thực phẩm trong chuỗi cung ứng.
Aukobe cam kết hợp tác với các đối tác và nhà cung cấp tuân thủ đạo đức và tiêu chuẩn bền vững, đồng thời tạo cơ hội việc làm ổn định cho lao động tại địa phương, góp phần phát triển kinh tế khu vực.
Mỗi sản phẩm bò Aukobe đều được kiểm soát theo chuỗi truy xuất nguồn gốc rõ ràng, từ trang trại đến bàn ăn, tạo sự an tâm và niềm tin cho người tiêu dùng trong lựa chọn thực phẩm chất lượng cao và có trách nhiệm.
SnowBeef Aukobe – nơi ẩm thực đỉnh cao gặp gỡ giá trị bền vững
